Lgendinė silkė, silpno sūdymo riebi, tiesiai iš bačkos. Sūdome pagal seną močiutės receptą: vanduo, druska, lauro lapeliai, pipiras ir svogūnėlio griežinėlis.
Sužvejota Šiaurės rytų Atlanto vandenyne (Islandija) FAO27 5.a.1.
Sudedamosios dalys: Atlantinė silkė 98 %, druska 2 %, lauro lapai, juodieji pipirai, svogūnas.
Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, tamsioje vietoje. Laikymo temperatūra: nuo 0°C iki 6°C. Galiojimo terminas 7 dienos nuo rūkymo pabaigos, nurodomas ant etiketės.